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1.亚硝胺：亚硝胺类化合物有高度致癌性，食管、贲门癌高发区河南省林县居民食用的酸菜中和居民的胃液、尿液中亚硝胺化合物较高，研究发现食用的酸菜量与食管、贲门癌发病率成正比。2.霉菌：一些霉菌能还原硝酸盐为亚硝胺盐，发霉食物或霉菌可诱发动物的食管及胃肿瘤。3.缺乏某些微量元素：钼、铁、锌、氟、硒等。胰腺癌在线咨询4.缺乏维生素：如维生素A、B2、C等。5.不良饮食习惯：食物粗、煳，进食过快，喜吃烫食等。6.烟酒、口腔不洁等因素。7.食管、贲门癌具有比较显著的家族聚集现象。8.某些疾病。患有食管炎、Barrett食管等可增加患食管、贲门癌的几率。胰腺癌什么是

中西医结合治疗癌症是我国的特色，国家十五攻关课题已得出结论：“中西医结合治疗非小细胞肺癌的疗效优于单纯西药或单纯中药。”在早期未手术以前，应用中医药可以改善患者体质，提高对手术的耐受力。手术以后，中医药可以促使身体的恢复，并有助于消除残留的肿瘤病灶。中医药与放化疗一起应用，不仅可以提高放化疗的疗效，而且可以减轻放化疗的副作用。放化疗后，长期服用中药，还可以防治肿瘤的复发和转移。到了癌症晚期，应用中医药可以使患者的生存时间与生活质量提高。郑州传承中医肿瘤医院的专家组采用“中医三位一体疗法”和“中医经穴埋植术”，根据肺癌的病理机转，按照中医的辨证分型特点，中医治疗肺癌时大体分为肺郁痰热、气虚痰湿、阴虚痰热、气阴两虚4个常见的临床证型。

肺癌的确切病因至今尚欠了解。经过多年的大量调查研究，目前公认下列因素与肺癌的病因有密切关系。1.吸烟：各国的大量调查资料都说明肺癌的病因与吸纸烟关系极为密切。肺癌发病率的增长与纸烟销售量增多呈正比例关系。纸烟中含有苯并芘等多种致癌物质。实验动物吸入纸烟烟雾或涂抹焦油可诱发呼吸道和皮肤癌肿。胰腺癌焦作2.大气污染：工业发达国家肺癌的发病率高，城市比农村高，厂矿区比居住区高，主要原因是由于工业和交通发达地区，石油、煤和内燃机燃料等燃烧后和沥青公路尘埃产生的含有苯并芘致癌物等有害物质污染大气有关。胰腺癌焦作

除了药物治疗外，食疗也是食道癌患者康复的重要辅助手段。如下是郑州传承中医肿瘤医院专家为食道癌患者推荐的两款食疗药膳：1、猕猴桃根炖肉食材：鲜猕猴桃根100g，瘦猪肉200g。制作步骤：将上述两物放入砂锅，加水同煮，炖熟后去药渣即成。功效：清利肝胆 ，泻火解毒。方义：猕猴桃根，味甘涩，性凉，不仅能清热解毒、祛风利湿、活血消肿，还可促进肿块软化、缩小。猪肉，味甘，性平，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，可协同猕猴桃根清解肝脏热毒。二物合用，攻补兼施。胰腺癌焦作2、鱼腥草雪梨汤食材：鱼腥草100g，雪梨250g，白糖适量。制作步骤：雪梨连皮切块，去除梨核备用。将鱼腥草切成小段，放入砂锅，加水适量，煮沸后改小火进行30min煎煮，以纱布过滤取汁，放人砂锅内，加入雪梨小碎块，调入白糖，以小火煨煮至梨块完全酥烂即可。胰腺癌焦作功效：清热解毒，化痰止咳。方义：鱼腥草，性微寒，味苦，可清热解毒，消痈排脓，兼能利尿。雪梨生津润燥，清热化痰。两物合用，清热解毒、润肺化痰。

贲门癌在我国食管癌高发区的发病率也很高，据这些地区及肿瘤研治机构的统计，食管癌与贲门癌的比例约为2∶1。正确的贲门癌定义是发生在胃贲门部，也就是食管、胃交界线下约2cm范围内的腺癌。它是胃癌的特殊类型，应和食管下段癌区分。胰腺癌什么是但是它又与其他部位的胃癌不同，具有自己的解剖学组织学特性和临床表现，独特的诊断和治疗方法以及较差的外科治疗效果。在我国，贲门癌的死亡率和发病率在各类恶性肿瘤中位居前列。有资料表明，贲门癌的死亡率约占总死亡率的12%左右。而在河南的鹤壁市郊、林州市、山西省的吕梁地区等食道癌高发地区，贲门癌引起的死亡占居民总死亡原因的20%。胰腺癌在线咨询